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超级鲜美的芋头羹

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作者: 小秀子
无意中的一次尝试,才发觉芋头弄成羹竟是如此鲜美,既简单有好吃

用料

超级鲜美的芋头羹的做法步骤

步骤 1

芋头洗净,煮熟或蒸熟都可以,我这次做的是直接煮熟的

步骤 2

煮熟后用凉水冲

步骤 3

趁热剥皮

步骤 4

剥好皮后待用

步骤 5

里脊肉切成小丁

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步骤 6
步骤 6

再备好少许葱花

步骤 7

煮熟的芋头用刀背压碎

步骤 8

不用太碎,有点小丁更好

步骤 9

热油下锅炒香肉丁,加少许生抽

步骤 10

加入芋泥炒香,快粘锅时加入开水

步骤 11

煮开后小火一直煮,知道汤汁浓稠(大概需要十分钟)

步骤 12

加入适量盐,少量鸡精,再加入水淀粉

步骤 13

汤汁更浓郁了,煮开后就可出锅

步骤 14

出锅了

步骤 15

直接倒入汤碗中

步骤 16

撒上葱花即可,今天翻遍了冰箱也没找到葱花,就拿了点蒜叶充数了

步骤 17

汤汁浓郁,味道鲜美

步骤 18

如果喜欢吃芋头的,真的不妨试试,不会让你失望的

菜谱创建时间:2018-02-04 12:57:04
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