所有材料称重，准备好（本来是打算做原味的雪花酥，可是某人要求做抹茶味）
无糖奶粉里添加抹茶粉，拌匀
不粘锅内放入45g黄油，小火融化
将棉花糖倒入锅中，小火使其慢慢融化（一定要小火！）
当棉花糖融化至糊状，关火（熬的越久成品的口感越硬，所以一定要控制好关火的时间）
倒入无糖奶粉和抹茶粉，尽快翻拌均匀
倒入混合坚果和混合水果干（也可将下个步骤中的饼干一起加入，但后加饼干，干果和果干的分布更加均匀），快速翻拌
饼干倒入不粘烤盘
将不粘锅里的棉花糖混合物倒入金盘，与饼干轻柔而快速的混合
用刮板将雪花酥整形平整，压实
两面撒粉，切块
装袋封口
1、原味的雪花酥去掉配方中的添加粉（抹茶粉、草莓粉等）即可； 2、一定要用不粘锅； 3、混合、整形速度一定要快； 4、成品密封保存，可以减缓硬化时间。