奶粉溶于水，少量多次加入混合好的糯米粉粘米粉中，以手抓成团手松成沙为宜。搓散后过粗筛。
8吋活底蛋糕模，垫硅油纸，倒入一半糕粉，硅刷扫平表面。红豆沙装入裱花袋，用转圈裱花手法铺平豆沙层，倒入另一半糕粉，硅刷扫平表面，葡萄干装饰。开水旺火蒸40分钟即可。