簡單橙香玛德琳

作者： 80后少女

钟爱这味，简单又容易上手

用料

• 鸡蛋 2个
• 橙皮 削皮
• 橙子 2个
• 泡打粉 4克
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 90克
• 黄油 100克
• 錶花袋 1个
• 烤盘

簡單橙香玛德琳的做法步骤

步骤 1

橙子削皮，不要削到白皮部分

步骤 2

蛋加糖，打匀混合，不要发

步骤 3

像这样，流水状

步骤 4

粉类过筛，搅拌均匀

步骤 5

加入削好的橙子皮及橙子汁，拌匀（我是用手挤比较不麻烦，看个人）

步骤 6

加入已融化黄油（微波炉叮30秒）分三次加入拌匀

步骤 7

拌均匀呈流水状

步骤 8

1.准备表花袋，及高脚杯 2.套进杯里 3.将面糊倒入后拿个封口夹夹紧

步骤 9

冷藏一夜或是5小时

步骤 10

烤盘上涂黄油，确保每个口都有抹到黄油

步骤 11

每个口撒入点低筋粉后铺平 四边轻敲烤盘会变均匀，把多余的在倒掉

步骤 12

确保每个位置都有铺到低粉

步骤 13

先烤箱预热190度，再挤入面糊 九分满，不能很满会炸开

步骤 14

放入烤箱190度13分钟，边角四周都变色即可。

步骤 15

拿出后等待个1-2分后脱盘

步骤 16

玛德琳要放冷后或隔一天再吃，风味比较好

菜谱创建时间：2018-02-03 10:12:46