西红柿顶部划十字开水煮烫一会，切去底部根茎，烫好后去皮。
锅内烧开热水，转小火将番茄用大勺压烂成泥，加入鱼丸中小火慢煮，随后可加入白色小菌菇。
我用的是米线，介于粉丝和米粉之间的那种（当然大家用哪种都可以），烫熟备用。
将烫好的米线加入小火慢滚的番茄鱼丸汤内，调味，加入盐和白胡椒粉，出锅前根据个人喜好可洒一点香油或者花椒油即可。