蜜豆的做法& 蜜豆花环包

作者： sallywang1969

每到圣诞节总想做花环面包，一直都没有尝试，最近自己做了蜜豆就做成了花环面包。 花环面包&小布利的配方及做法参照我下厨房“卡士达酱餐包”及“小布利”。

用料

• 红豆 500克
• 糖 400克左右
• 水 酌量

蜜豆的做法& 蜜豆花环包的做法步骤

步骤 1

红豆泡12小时

步骤 2

倒掉泡的水，重新加入清水，水要没过红豆10CM左右，盖上锅盖大火煮开，转小火煮10分钟，关火倒掉水，并把红豆放水龙头冲，去掉涩味。

步骤 3

重新加入清水，没过红豆5CM左右，高压锅煮开上气后，转小火煮10分钟，关火焖到锅凉了。

步骤 4

滤干多余的水份，越干越好。

步骤 5

红豆逐层撒上白糖，腌至糖都融化，滤干糖水，放入冰箱冷冻。

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步骤 6

步骤 6

蜜豆可以做小布利馅。

步骤 7

蜜豆可以做花环面包馅。

步骤 8

切面图。

蜜豆的做法& 蜜豆花环包的小贴士

蜜豆的甜度看自己喜好增减糖的份量。

菜谱创建时间：2018-02-02 13:36:24