南瓜洗净切片上锅蒸15分钟熟透后放凉备用。
取南瓜25克、低筋面粉50克、核桃油5克混合均匀成絮状。
桌上铺保鲜膜后用力揉面至面团不粘手。
保鲜膜包裹醒面30分钟。
醒好后用擀面杖把面团擀成薄皮，用模具压出花案。
大概五毛钱硬币的厚度即可。撕去边缘面片半成品就完成啦。 PS：要是没有压花模具，就用瓶盖子压出圆形。
1.将饼干放入平底锅内，再开小火后盖上盖子。 2.先用小火煎2分钟后，翻面再煎2分钟。 3.正反两面煎好后再开盖看下，看看哪一面煎的不够透，我们再关火焖这个面，大概焖2分钟就够了。 一定要熟透哦！ 划重点：不用放油，就是小火烘干！！
完成啦！凉透密封保存就可以啦！ 也可以用菠菜，胡萝卜等做出其他口味的小饼干！
1.平底锅里应该不能一次性放下所有饼干，剩下的要用保鲜膜盖一下哦，等这一锅好了再煎。 2.做的饼干厚度会有不同，所以煎的时间不固定，期间可以多打开看看，以免粘锅。 3.南瓜是熟的，面粉熟的很快，所以不需要煎很长时间。 4.不要放油哦！掌握好火温基本零失败！