猪筒骨洗净,黄豆洗净泡水3小时,苦瓜洗净
筒骨放入砂锅加水八分满
倒入黄豆
中火烧沸后转最小火
苦瓜去头尾,对半切,去掉里面的籽
切成大概3厘米的块状
用汤勺舀去上面的浮沫
盖盖子,小火煲1小时
加入苦瓜再煲1小时
加少许盐和鸡精
完成!很清甜,祛湿又下火的苦瓜黄豆筒骨汤。