猪头肉（猪脑）汤

作者： 甜味橘猫-XJjian

猪的部位数猪脑最珍贵了。

用料

• 猪头壳半个
• 猪脑
• 腐竹
• 白菜心
• 葱姜
• 料酒
• 盐

猪头肉（猪脑）汤的做法步骤

步骤 1

先把猪头壳洗净

步骤 2

放入锅内加水，两面煮透

步骤 3

拿出来取猪头肉

步骤 4

锅舀几大勺煮猪头的汤再加几勺清水，放入猪头肉，姜，料酒煮滚，撇舀去浮末，再煮几分钟加盐调味，放入猪脑，白菜翻煮放入腐竹依次放入就好…

步骤 5

直至猪脑熟，撒香葱出锅，保证健康干净又清淡鲜美～

菜谱创建时间：2018-01-31 12:12:35