潮汕发包

作者： 涵裕妈咪

每一个潮汕人的家庭过年过节供奉神明必备的发包，寓意发财发达，财源滚滚～

用料

• 面粉 500克
• 白糖 250克
• 红糖 150克
• 泡打粉 15克
• 水 1碗

潮汕发包的做法步骤

步骤 1

先把红糖白糖用热水充分融化，把面粉放盆子里，和泡打粉拌均匀。 加入融化好的糖水（大概家里吃饭的常规饭碗一碗）。

步骤 2

开始和面，尽量揉久一点，大概半个小时。 接着让面放着醒一个小时，就可以开始做了。

步骤 3

把面团分成均匀的个头，搓成圆团，放蒸笼里摆好，以上材料，大约做15个，可以上锅蒸啦～

步骤 4

大火烧开锅里的水，上锅蒸，记得开始一定要大火🔥，花才开的漂亮哦！😇😇😇

步骤 5

下面垫着的是专业做包子的垫纸，我们这里书店有的买。

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步骤 6

步骤 6

上面的红色小点点，用潮汕叫“花红，红壳糕”的东西，用热水化开，一点点就够了，趁着包子上锅还有热气的时候，用筷子蘸点化好的水点在上面就好啦😍，特别好吃哦

潮汕发包的小贴士

本来没有打算上传的，前面的都没有拍照，但是开锅看到这么美，决定上传分享一回😋😋第一次上传，下回有做再来补充哈～

菜谱创建时间：2018-01-29 20:38:18