广味腊肠

作者： 林夕0229

从小就好这口儿，最近网购了肠衣，就自己做了一些。方子借鉴了别人的，又改动了一些。

用料

• 高度白酒 20克
• 猪肉 500克
• 盐 10克
• 味极鲜 25克
• 白糖 25克

广味腊肠的做法步骤

步骤 1

猪肉馅500g，按自己喜欢选择肥瘦，我喜欢肥的，所以买的肥肉馅。

步骤 2

将上述调料加进肉馅儿，搅拌均匀，腌制几个小时入味。

步骤 3

灌进肠衣，绑好细绳，晾晒一周左右。着急吃可以考虑蒸熟或烤熟。

菜谱创建时间：2018-01-29 11:44:14