家庭版快速葱油拌面

作者： FanZ

家里有个开饭店的哥哥，去他的店里吃了他做的葱油拌面，超好吃，立马求教！步骤其实很简单，做起来也方便！

用料

• 葱油 适量
• 小葱 一小把
• 糖 3茶勺
• 生抽 适量
• 盐 小半茶勺
• 面条 400克

家庭版快速葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱油，最最关键的一个用料！这是我老爸之前帮我熬的，很多葱（建议用京葱，用小葱的话要很多把）然后油盖过葱，中小火熬，熬到葱开始变色，有点焦的时候，就可以把葱捞出来了。等油冷却了过后，就可以把油装瓶放冰箱里！等需要用的时候拿出来！ 我有时候烧菜特别是海鲜的时候也会用这个葱油，会比较香！

步骤 2

面条，我是用面条机做的，400克的面粉，大概三人的量！ 买超市里的面条都可以的，但是要买比较细一点的面条！

步骤 3

煮面的时候可以把料准备好了，葱油加生抽加小半茶勺盐和三茶勺糖。然后切一小把小葱！ 油和酱油看着放，我也说不准具体多少，反正多做几次过后放多少心里就有数了！ 酱油可以先少放点，拌了尝下，不够再加！

步骤 4

煮好的面加进准备好的料里，快速拌匀！ 如果材料齐全，只要煮个面10来分钟就可以做好了！又快又好吃！😁

菜谱创建时间：2018-01-27 17:33:18