杂菇炒瘦肉

作者： 鱼_mfl6

一个人吃饭，不想叫外卖的时候，这是个快手菜哦！

用料

• 蚝油 一勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 鲜菇拼盘 一盒
• 蒜蓉 一勺

杂菇炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

鲜菇洗净，大的都切片备用；指天椒和蒜头剁碎放少量盐腌一下。瘦肉切片少许酱油腌制一会。

步骤 2

热锅下油，爆香蒜蓉辣椒后，放入瘦肉爆炒，等瘦肉微微变色之后，下杂菇，中间不要放水，菇受热会出很多水的。翻炒一下加黑胡椒粉和蚝油，出锅。

杂菇炒瘦肉的小贴士

腌制蒜蓉辣椒已经放了不少盐，蚝油也咸，后面出锅就没再放盐了。

菜谱创建时间：2018-01-27 13:08:36