麻辣千丝

作者： 果语淑丹13777413223

麻辣千丝，给你带来好胃口！ 果语原汁机来帮忙，蒜泥轻松摇。 美食课堂每周一期美食直播，时间周五15:30，欢迎一起来。V:13777413223

用料

• 豆腐皮（千丝） 4张
• 辣椒粉 少许
• 大蒜子 一把
• 葱花 适量
• 姜 一小块
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 孜然 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 白芝麻 适量

麻辣千丝的做法步骤

步骤 1

要准备好食材有，豆腐皮4张，辣椒粉少许，大蒜子，葱花, 姜一小块. 调味品：生抽 酱油 孜然胡椒粉 花椒粉 料酒 生粉 白芝麻

步骤 2

️将豆腐皮洗净，沥干水，将大蒜子和生姜放入原汁机摇成姜蒜蓉

步骤 3

这是摇好的蒜蓉

步骤 4

考验刀工的时候到了 将豆腐皮切成细丝， 大家可以随意，宽一点窄一点，没有关系

步骤 5

锅内放油，烧热，放入桂皮八角香叶，炸香

展开全部

步骤 6

步骤 6

炸香后捞出，留油，煎炸豆腐丝 ️油不要太多，也不要太少，煎炸的时候要翻动，我们用筷子夹散

步骤 7

煎炸到这个样子差不多了，喜欢硬一点的朋友多炸一下

步骤 8

️将豆皮丝捞出备用，锅内放油烧热，倒入姜蒜蓉，放入辣椒粉，倒入生抽酱油，炒香，再把豆皮丝加进去翻炒。 上色后加入白芝麻 多用筷子翻炒几遍，让豆皮丝上色入味，一定要多翻炒哦

步骤 9

加入葱花，花椒粉，孜然粉适量，翻炒 加入葱花，花椒粉，孜然粉适量，翻炒 倒点香油，翻炒均匀，出锅

步骤 10

快点来动手试试吧

菜谱创建时间：2018-01-24 19:50:13