1.处理食材 鸡腿用热水焯一下,把腿儿肉撕成块。 胡萝卜切丁切片都行 芋头切丁 冻豆腐暴力捏成渣
1.锅里不加油放入鸡肉干煸,煸至两面金黄鸡皮里的油也煸出来了 2.放入切好的胡萝卜丁,炒至变色(看情况可以加点油,胡萝卜油少不好吃) 3.加入生的干糯米接着炒,炒到米色有点金黄的样子加足量的水, 4.加白胡椒粉、芋头块、冻豆腐渣盖盖煮15分钟。 5.放入虾仁放盐尝尝味道开吃吧