大米先用水泡45-50分钟
在泡米的时候可以切香肠片;洗蔬菜;胡萝卜切小圆片,奶油白菜开水汆一下,香菇开水汆一下沥干水份备用。
大米泡好后沥干水份,倒入铸铁锅中平铺然后加入400g水,开大火沸汤后转最小火,盖上锅盖。
大米饭水份干了以后铺上腊肠,盖上锅盖焖3分钟,然后分别加入鸡蛋、香菇、胡萝卜,菜心再焖一分钟。
2勺李锦记蒸鱼豉油,几滴香油,再加一点直饮水做成酱汁,沿铸铁锅锅边加入酱汁,就可以开动啦