家常清炖羊肉

作者： knighthm

家传配方 缺少图片，后补

用料

• 羊肉 500克
• 大葱 1根
• 姜 1片
• 大香 1个
• 白糖 少许，也可不放
• 盐 按口味添加
• 干辣椒 少许
• 胡椒粉 少许
• 香菜 少许
• 青蒜 少许
• 萝卜 1根

家常清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

把羊肉切块，入凉水中氽一下，捞出去浮沫。

步骤 2

再另加水（开水）放入汆好的羊肉，加入葱(切成段)，姜切厚片，大香（少）、白糖少许或者不放，干红辣椒少许或者不放，大火烧开后，转小火焖煮一个半小时以上。

步骤 3

萝卜切片

步骤 4

按口味加盐，然后加入切好的萝卜大火烧开后加盖继续焖煮半小时

步骤 5

起锅，吃时可以加少许胡椒粉、香莱或蒜苗

菜谱创建时间：2018-01-21 14:19:59