低脂低糖奶酪布丁（无淡奶油版）

作者： 枫之谷

一款孩孩喜欢的甜品，简单好做，味道浓郁，不加淡奶油更体现奶酪的醇厚，且没有负担还补钙，一举多得的美味，配上水果就是一款营养丰富的下午茶。

用料

• 奶油奶酪 80克
• 牛奶 250克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 朗姆酒 2滴
• 烘烤模具 烤碗4个
• 烘烤时长 150℃ 30分钟

低脂低糖奶酪布丁（无淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化与砂糖混合打至顺滑无颗粒。

步骤 2

加入牛奶搅拌细腻。

步骤 3

将鸡蛋打散与奶酪糊混合均匀。

步骤 4

滴入两滴朗姆酒。

步骤 5

将布丁液过筛三遍，确保细滑。

步骤 6

将过筛后的布丁液倒入烤碗。

步骤 7

烤箱预热150℃，将烤碗放入装有水的烤盘里（水没过烤碗一半），水浴法烤制30分钟，香滑细腻的奶酪布丁就出炉了，冰箱冷藏2～4个小时，口感更佳。

低脂低糖奶酪布丁（无淡奶油版）的小贴士

朗姆酒的加入更加提升风味；时间不要太长，稍凝固即可，保持幼滑口感。

菜谱创建时间：2018-01-21 07:11:08