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水果芝士蛋糕

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作者: Binbin-2
马斯卡彭奶酪+水果的组合,不能更赞~~

用料

水果芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干去掉中间的夹馅,用擀面杖或料理机碾成碎末。

步骤 2

黄油隔水融化,加入饼干碎屑中搅拌均匀。

步骤 3

将饼干碎屑与黄油和混合物倒入模具,用勺子压平,饼底就做好了。

步骤 4

将部分水果撒在饼底上,放入冰箱冷藏约30分钟。

步骤 5

用电动打蛋器把除水果和巧克力屑、糖粉外的食材搅拌成柔滑的面糊。

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步骤 6
步骤 6

面糊倒在饼底上,用勺子刮平。

步骤 7

烤箱预热至150度。模具包两次锡纸,放入烤箱隔水烘烤50分钟,或直至芝士蛋糕能轻微晃动,即可出炉。蛋糕完全冷却后,小心地脱模,然后放入冰箱冷藏3小时左右。

步骤 8

在芝士蛋糕表面撒上剩余的水果、巧克力屑、糖粉即可食用。

菜谱创建时间:2018-01-19 18:37:44
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