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自制辣辣辣椒酱

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作者: 知酥里
记得前不久的毕业旅行去了趟西北西南,一路吃的都是川菜,那个辣啊麻啊,不吃辣的我,满满的喜欢上了辣…当又一次来到西南,认识的伙伴都是无辣不欢,恰好这次灵感大发就弄了个原汁原味的辣椒酱…话说吃辣可以驱寒哦…

用料

自制辣辣辣椒酱的做法步骤

步骤 1

材料洗净滤干水(爱吃蒜的可以加多点)

步骤 2

小米椒,小青椒切碎,大蒜去皮切碎

步骤 3

这会开始剁剁剁,可能拜拜肉就这样剁不见了

步骤 4

剁到辣椒的汁都出来了,很容易的弄成一团的时候就是可以的了(辣椒越碎,吃起来越辣)

步骤 5

加入盐,味精,鸡精拌拌拌,拌匀就好了…试下味看够不够,觉得不够就再加点盐吧

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步骤 6
步骤 6

完成…收工

自制辣辣辣椒酱的小贴士

剁完辣椒的手要用温水洗多几遍

菜谱创建时间:2018-01-17 23:23:02
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