选用了双汇的梅子肉,天猫购
大片肉解冻后不用解刀用酱油腌一下,五、六分钟即可 热锅放油先炒青椒,放少许盐味精入味 放入肉片炒至刚好变色,放入切碎的大蒜子,翻炒一会儿 再放入适量水,加两勺黑胡椒汁一起煨一会儿,青椒刚好煨熟,试盐味适中即可
成品图,特别下饭,老少咸宜