煎饼果子

作者： 桃蜜妈

小区门口没得卖，馋的不行自己做

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 15克
• 葱花 10克
• 水 30克
• 玉米面 15克
• 香菜 10克
• 黑芝麻 若干
• 黄豆酱 若干
• 生菜薄脆 适量

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉和玉米粉加水搅拌，和成面糊（参考外面做煎饼果子摊的面糊，可略稀一些）。少量油刷锅油温适度倒入面糊，刮铲刮平磕入鸡蛋摊开撒上黑芝麻

步骤 2

刷上黄豆酱撒入香菜葱花

步骤 3

加入生菜薄脆卷起来

步骤 4

装盘开吃

煎饼果子的小贴士

自己做的饼皮偏小薄脆可以掰小块，更便于卷起来。要是喜欢吃辣还可以刷辣酱。

菜谱创建时间：2018-01-17 19:14:20