将所有食材和成光滑的面团。不用醒。
分成46克的面团。
把面团搓成长条，2个为一组。
上面的从中间穿出。
捏出鸟的嘴，并用红豆做眼睛。，尾巴用叉子压出花纹。
整形。
放蒸笼里一发。30度大约40分钟。用手轻轻按，很柔软，发到比原来大了。
水开后，上屉蒸20分钟，焖5分钟。
每种面粉的吸水性不同，可能要做5～10克液体量调整。