洋葱切沫，尽量切碎点，我这次做的切的有点大，炒锅中倒一点油，翻炒一下。
将所有材料倒入盆中，筷子顺时针一直搅拌，至肉馅上劲，我是用绞肉机搅了几下，又拿筷子搅拌的。
这就是搅拌好的肉馅。
搅好的肉馅30克一个，揉成小圆球，拍扁，拍的薄一些，煎的时候容易熟，暂时不吃的话，底部垫层油纸，放冰箱冷冻保存。吃的时候，无需解冻，平底锅倒些油，两面煎至金黄变色即可。
这是煎好的样子。
准备好生菜，煎个鸡蛋，煎个肉饼，挤上沙拉酱，开始享受美食吧。