炸炸炸热狗会拉丝的那种！

作者： 食欲yu卡卡

我特别爱逛吃播的微博，总能看他们吃芝士热狗！我又特别爱吃芝士，对那种拉丝的一切都没有抵抗力，就研究了这个，当做好后咬一口可以拉丝的感觉太幸福了！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 牛奶 90克
• 盐 5克
• 泡打粉 5克
• 橄榄油 5克
• 黑胡椒粉 5克
• 芝士块 适量
• 香肠 适量

炸炸炸热狗会拉丝的那种！的做法步骤

步骤 1

准备材料：面粉 100g、牛奶 90g、盐5g、泡打粉 10g、鸡蛋一个 （水的量因面粉吸水性不同可酌量增减）

步骤 2

混合面粉、牛奶、盐和泡打粉 搅拌混合均匀

步骤 3

加入黑胡椒5g

步骤 4

加入橄榄油5g这样会让炸出来的热狗更酥脆

步骤 5

附保鲜膜醒15分钟

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步骤 6

步骤 6

将香肠和马苏里拉芝士块串串

步骤 7

将醒发好的面糊倒入杯子里接下来方便操作

步骤 8

将面糊裹在香肠和芝士块上

步骤 9

油温达到160°下油锅啦

步骤 10

炸至金黄捞出即可

步骤 11

挤上番茄酱黄芥末酱开吃！

菜谱创建时间：2018-01-16 21:31:10