鲫鱼洗干净，热锅下油，油热放姜片再放鲫鱼煎香两面放一点盐在鱼上面，开大火再放开水三饭碗一起烧开到汤色奶白，再加十碗开水，把剩下的材料洗净切大块放锅里，大火烧再开调小火煲一小时，喝时放盐就可以了。(做的时候忘拍照了，就放开餐图片吧！)
煲好就是很鲜甜的下火汤了！