手撕杏鲍菇顾名思义一定要手撕的，这里有一个小窍门可以用刀把杏鲍菇先切成三段，然后用手按照杏鲍菇纹理撕成一条条的，不要太细条因为杏鲍菇会缩水。
油八分热的时候放入圆葱炒香。
放入杏鲍菇。
放入胡萝卜丝。
最后放入少许生抽然后放烧烤料，翻炒均匀，撒上香菜碎，出锅！