冬瓜切成粗细均匀的条，开水烫熟，但不要烫软。保持脆度。
取出瓜条，控干水分，放到密闭器皿里。
科力福浓缩果汁，有橙汁，芒果汁，柠檬汁口味，但我觉得橙汁做出来最好吃。大家可以都试一下。
果汁加到瓜条里。要没过瓜条。再滴入三滴白醋，不喜欢酸可以不滴。
然后盖好盖子，放冰箱，冷藏一夜或者五小时以上。
这是淹好的状态。
非常酸爽甜鲜。你也试下，给宝贝做一个吧。
搭配没有肠衣的香肠和豌豆苗，也是不错的。
也可以自己用水果榨成果汁，加糖后调成浓缩果汁再做更健康。
冬瓜条不能烫软，保持脆度。必须冰箱冷藏五小时以上。