【小森妈妈菜谱】天麻猪脑粥

作者： 小森的妈妈

天麻息风，定惊，对头风头痛有一定辅助治疗的效果。 猪脑补益脑髓，疏风，可以炖来吃或煎汤。 有些小伙伴可能会接受不了这样的食材，但适量吃这个粥可以起到镇静，祛头风，行气活血的作用。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：xiaosendemama1

用料

• 天麻 10克
• 猪脑 1副
• 米 小半杯
• 食盐 适量

【小森妈妈菜谱】天麻猪脑粥的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料。

步骤 2

将米清洗干净后加适量的水浸泡，更易煮烂，口感更好。

步骤 3

猪脑清洗干净。 将猪脑放在盛有开水的碗中浸泡，用牙签挑去猪脑上的血筋，清洗干净，沥干水分备用。

步骤 4

锅中加适量清水，放入天麻。

步骤 5

倒入处理好的猪脑。

步骤 6

加入浸泡过的米，开火煮粥。 大火烧开后转小火熬煮至猪脑熟，米开花。 （因为米提前浸泡过，很容易就煮开花）

步骤 7

加上适量的食盐调味即可食用。

【小森妈妈菜谱】天麻猪脑粥的小贴士

1、我这次选用的是切片的天麻。 2、血虚、阴虚的人不建议服用天麻。 3、猪脑具有很高的胆固醇，不建议吃太多。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：xiaosendemama1

菜谱创建时间：2018-01-16 12:21:09