意面用水煮熟，软硬可以看自己喜好，水中放一点盐和油，捞出来备用。我买的意面有写烹饪时间，我没按照上面得来，软硬还是按自己喜好。
洋葱切碎，肉馅放适量淀粉拌匀，锅中倒油，放入洋葱炒一会，放入肉末，翻炒均匀后，放入番茄酱，少量的盐(可以自己尝一下，也可不放)，最后放入淡奶油或牛奶，有收汁的作用。
倒在刚煮好的意面上，可以撒点芝士粉。