卤鹌鹑蛋

作者： Tomway

平常有去爬山，突然就想到有什么小食物可以补充体力又方便带可热可冷又好吃！就想到鸡脚和鹌鹑蛋，因为鸡脚已经有伙伴做，我就来做卤蛋吧！哈哈

用料

• 鹌鹑蛋 40个
• 八角 6-8个
• 桂皮 小半块
• 花椒 一小把
• 干辣椒 一把
• 生抽 适量
• 糖 小许
• 盐 小许
• 啤酒 1支600ml

卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

冷水煮鹌鹑蛋

步骤 2

冰

步骤 3

2-3，冰水冷却鹌鹑蛋。喜欢的可以把壳剥掉！

步骤 4

辅料

步骤 5

加入啤酒

展开全部

步骤 6

步骤 6

4-5-6，把煮好的鹌鹑蛋和调料全部放在一起。 大火煮滚，调小火半小时！

步骤 7

腌制3-4个小时味道更好

步骤 8

完成

卤鹌鹑蛋的小贴士

其实我也是从下饭菜看了很多人的做法然后自己小微改了一下。

菜谱创建时间：2018-01-13 15:41:07