鸡翅洗干净,用牙签扎些孔,或者用刀划两道,便于入味。
葱姜切末。锅内加入适量食用油,油热以后加入姜蒜末,炒出香味时,放入鸡翅煎一会。
放入冰糖,炒出糖色。再放入酱油和蚝油炒匀。
加入适量水,水没过鸡翅。盖上盖子,大火收汁。 撒些葱末就可以开吃咯~