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三汁焖锅调料的做法

三汁焖锅调料

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作者: JJJJJKeai
JJJJJKeai
单纯的记录用料,怕以后做的时候忘记。 一定要好好看「小贴士」

用料

三汁焖锅调料的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这只是一个调料谱,是怕自己以后想吃的时候忘记用料。参考了很多菜谱,最后决定凭自己对黄记煌味道的感觉再加上看到过的用料结合一下,味道可以说是非常相近了!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜方面:土豆、地瓜、芹菜是必放的!尤其是芹菜! 酱料方面:鲜椒酱是我临时决定放的,结果味道出奇的好,因为吃过黄记煌的人应该知道就算不要辣锅也会有一点点辣的,所以这个酱就是增添那一点点辣度的,这个酱有很多口味,一定要买和图上一样的,不然味道和辣度就不一样了。

步骤 3

如果有排骨鸡翅一类的要提前用葱、姜、料酒和黑胡椒粉喂好! 鸡肉/羊肉卷/肥牛卷可以直接焖 如果是不太好熟的肉类建议一定要先炒一下再焖! 最后出锅之前记得放小辣椒圈和香菜喔~

三汁焖锅调料的小贴士

1.在拌菜方面五香粉和黑胡椒酱是必不可少的! 2.因为菜不容易入味所以建议至少要喂3小时以上! 3.喂完的菜一定要用水冲两遍以上!第一是防止黑椒味太浓重,第二是避免味道过咸! 4.如果放鸡翅排骨一类的真心建议先炒一下,不然下面一堆菜上面放肉,菜先熟透了不说,隔着那么厚的菜总会觉得肉会夹生! 5.不建议一点水都不放干锅去焖绝对会糊 6.最后的焖锅料一定要放一点水,因为有淀粉,而且焖锅料倒入锅中后一定小火!而且要注意用锅铲推边!因为焖锅料里有淀粉在收汁的同时也会糊底!

菜谱创建时间:2018-01-12 13:18:57
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