金桔酱

作者： 吕大花_fw01

网上买的金桔有些吃不完，怕在放下去会坏了，就脑洞大开准备做金桔茶，没想到真有，就各种版本综合做了金桔酱。

用料

• 金桔40 个
• 冰糖适量 克
• 蜂蜜 4勺
• 水 适量克
• 盐 适量

金桔酱的做法步骤

步骤 1

先用盐水泡上，清洗干净。皮虽然绿的但是都很甜。

步骤 2

切片，拎干水分。金桔核没有取，据说对止咳也有贡献。

步骤 3

放入冰糖，放了大概一天。等冰糖自然融化。

步骤 4

因为第一天晚上去打扑克，白天上班所以第二天晚上做的。放入蒸锅里，蒸大概半个小时。

步骤 5

蒸好取出放入平底锅，小火翻炒，直至觉得颜色金黄。

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步骤 6

步骤 6

大概炒到这种程度，果子本身皮有点厚。

步骤 7

成品！尝了甜甜有点金桔味，配柠檬应该很好喝。

金桔酱的小贴士

金桔对止咳化痰有好处，甜甜的孩子应该很喜欢

菜谱创建时间：2018-01-11 19:59:49