准备一种菇,香菇/平菇/鸡腿菇/小白菇/金针菇等都可以,确保有菇,能提鲜,奠定整个蔬菜汤口味基础
准备萝卜,胡萝卜/白萝卜,萝卜的好处很多,都说萝卜是土人参,胡萝卜吃了对眼睛好,我就轮着煮点,胡萝卜感觉难吃,生的有股味道熟的稍好点,所以我每次煮半根,切小,跟菇一起温水或者凉水放锅里煮
准备蔬菜不限量,我常准备的是菠菜,小白菜,大白菜,冬瓜,生菜,西红柿等,能保证吃饱就行,一般我菠菜一把或者小白菜两颗就可以了,一人量
冷水或温水入锅,待水半开时候下西红柿香菇萝卜等比较难熟的,加一小勺麻酱,一小勺辣椒油,少许白胡椒粉,水开加蔬菜,少许盐
等一会会蔬菜软下去就可以开吃啦!每次开煮同事都说好香