芒果去皮切块，椰奶、炼乳、糖，混合加热至全部融化。
吉利丁用矿泉水融化，水量没过粉就可以，然后倒入椰奶内，慢慢搅拌混合。取一个保鲜盒，芒果丁均匀铺在保鲜盒内，倒入混合好的椰奶，放入冰箱冷藏。
冷藏好的奶冻，扣出切块，如果倒不出来，可以用刀把四边划开，就能轻松倒扣出来了。
椰奶的香浓带着芒果的清甜，是一道即简单又美味的绝好甜品。