紫糯米奶酪包

作者： 青度时光

紫糯米是我在淘宝买的。和我们山东人吃的黑米是不一样的，黑米不糯。营养价值和紫糯米也不一样。紫糯米软糯弹。经常食用对身体好，大家可以百度一下。方子中的配料没有固定的比例，大家可以根据自己口味调配。

用料

• 紫米 250克
• 细砂糖 适量
• 奶油奶酪 250克
• 黄油 40克
• 糖粉 适量
• 面包切片 适量

紫糯米奶酪包的做法步骤

步骤 1

250克紫糯米里有120克的白糯米，口感会更香更糯。蒸前洗一次就可以，防水泡五六个小时。然后连同泡米水一起放入电饭煲蒸，把你的食指竖直放到平整的米表面上，不要插到米里，水到你的食指的第一个指节线为好，蒸米饭也可以这么测量。蒸好的米趁热拌入适量的白糖，根据自己的口味一边尝着一边放糖。

步骤 2

软化好的奶油奶酪和黄油和糖粉一起放到打蛋盆里。用电动打蛋器打到蓬松顺滑。糖自己尝着放，不要一次放太多

步骤 3

土司切片

步骤 4

一片上抹上奶油奶酪夹心

步骤 5

一片抹上适量黑米

步骤 6

一共三片面包片，面包片大家也可以自己做。紫糯米用不完的大家可以放到冰箱里冷冻，下次拿出来上锅蒸还可以食用。

菜谱创建时间：2018-01-10 17:47:00