焖鸡蛋

作者： 愚人ε姐

用料

• 土鸡蛋 5个
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 水 40克
• 食用油 适量

焖鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入少许盐，葱花，水，搅打均匀。

步骤 2

热锅倒入适量食用油，中火，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，边上略有些成型就用铲刀铲起，放到鸡蛋饼的中间。一直这样做

步骤 3

反复几次将鸡蛋周围的边角都铲倒中间去，越堆越高堆成一个厚厚的圆形。

步骤 4

将整个鸡蛋翻转过来，煎另外一面，上下两面都金黄时，在鸡蛋上面切十字刀，盛进盘里

焖鸡蛋的小贴士

小心别糊了就行^O^

菜谱创建时间：2018-01-10 13:48:04