阿胶固元膏

作者： -神采菲扬-

阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 500ml
• 黑芝麻 200克
• 核桃仁 250克
• 红枣（去核） 200克
• 冰糖 250克

阿胶固元膏的做法步骤

步骤 1

将阿胶敲碎倒入黄酒里炀化3天，这样有利于阿胶的药性发挥的更好.

步骤 2

红枣要事先晒干切成枣片、然后小火慢炒，祛除里面剩余的水分，核桃仁、黑芝麻也要分别炒熟，晾凉。

步骤 3

把已经炀化的阿胶小火慢熬，加入冰糖，一定要不停的搅拌

步骤 4

熬的过程中，阿胶会越来越稠，颜色也越来越深，熬到阿胶挂旗就可以关火了。这个过程一定要注意火候

步骤 5

阿胶熬挂旗之后，把炒熟的黑芝麻、核桃仁、红枣倒进去用力搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

准备一个盛放用的托盘，上面铺一层油纸，油纸上再抹一层芝麻油，防止油纸糕糕黏在一起。把糕糕倒在托盘里，然后平铺均匀

步骤 7

上面再铺一层抹好芝麻油的油纸用重物擀压或者按压。使其平整。

步骤 8

将擀压平整的糕糕放在冰箱里冷藏三四十分钟，然后就可以切块啦（10g-20g/块）

菜谱创建时间：2018-01-09 08:54:10