一、抹茶部分:马蹄粉70g +糖粉80g +抹茶粉5g +水180g
二:椰浆部分:马蹄粉50g +糖粉65g+椰浆180ml +水160g
三:分别称好g 数后搅拌
四:蒸锅里放水烧开放蒸盆(我用的是22*12*4.5深的盆子)
五:用勺子装一勺多抹茶部分的倒在蒸盆里烧3分钟左右再倒一勺多椰浆部分的,烧2分钟左右再倒一勺抹茶部分,一直这样重复重复!最后的那层烧久点,五分钟左右! 六:待糕放凉了后切,切的时候一刀下!