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堂妈教你做雪花酥的做法

堂妈教你做雪花酥

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作者: 堂妈小厨
堂妈小厨

用料

堂妈教你做雪花酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备雪花酥的材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个不沾的烤盘

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选一个优质的不粘锅,一个木铲子。小火加热不粘锅,放入切成小块的黄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加热至完全融化。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入棉花糖(请切记一定是小火,火力太猛棉花糖会迅速变色)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用木铲子轻轻搅拌棉花糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棉花糖全部加热融化无硬块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶粉,轻轻拌制融化

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌别太心急哦,要不然奶粉飞溅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坚果和蔓越莓提前混合(这点很重要)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小饼干加入锅中,用锅铲拌匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期间会出现拉丝,没事的,继续拌匀。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转移至不粘烤盘,戴一次性手套趁热用手塑形,

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤盘上压成方形

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热正反两面和侧面裹一层奶粉。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

覆盖保鲜膜放置户外充分冷却

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锯齿刀切成小方块,即可食用。(一定要冷却后再切,否则刀和糖会拉丝成一场灾难)

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪花酥做好了

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃漂亮的雪花酥,堂妈等你的作业哦!

菜谱创建时间:2018-01-07 22:33:35
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