过年糖果之牛轧糖

作者： 柯美好

过年糖果自己，然后我就动手啦！牛轧糖轻松无压力，厨房小白都可以！大家做起来吧！不明之处可加Vxi:'MHWL1111进行交流

用料

• 黄油 80克
• 奶粉 200克
• 花生米 300克
• 棉花糖 300克
• 蔓越莓 100

过年糖果之牛轧糖的做法步骤

步骤 1

炒熟花生，炒至花生衣开裂即可

步骤 2

用果语原汁机摇碎，记得一定要弄碎，这样比较好黏附

步骤 3

把黄油放入鹅妈妈锅融化

步骤 4

倒入棉花糖

步骤 5

奶粉过筛倒入锅里，搅拌均匀至无颗粒

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步骤 6

步骤 6

倒入花生迅速搅拌，熄火离锅

步骤 7

趁热擀平，没有盘子或模具直接用油纸上下各一种用木棍擀平，大概2-3㎝！放冰箱冷藏半小时左右！

步骤 8

没有模具是没那么好看，不过切掉边角的，也看起来不错

步骤 9

用锐欧刀切起来特别舒服

步骤 10

切好啦！第一次做的时候用家里的普通菜刀，都切到手起泡了

步骤 11

打包好，是不是很漂亮

步骤 12

搞定啦，过年糖果相当不错！

步骤 13

最好用密封袋，包保存

步骤 14

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过年糖果之牛轧糖的小贴士

记得用涂层锅或者能达到物理不粘的锅，记得全称小🔥火，利用余温把牛轧糖擀好！

菜谱创建时间：2018-01-07 10:49:34