奶酪蛋糕-蓝莓味

作者： 谈笑靖

自创蛋糕🍰。蓝莓味，腻腻的。还想尝试抹茶巧克力的🍫。

用料

• 低筋面粉 克250
• 奶油奶酪 克80
• 牛奶 克170
• 黄油 克60
• 细砂糖 克50
• 蛋黄 个2
• 蛋清 2个
• 细砂糖 30克
• 蓝莓果味粉 15克

奶酪蛋糕-蓝莓味的做法步骤

步骤 1

放入牛奶，黄油，奶酪，细砂糖50g

步骤 2

再放入蛋黄，牛奶。然后搅拌均匀。

步骤 3

加入蓝莓果味粉

步骤 4

分离后的蛋清分三次加砂糖30克。（忘记拍照了，下载一个别人的。打发成如图就行了）

步骤 5

搅拌打发的蛋白和蛋糕液，搅拌均匀。150预热，放入烤箱，150度35分，转160度5分。见成品。有点糊了……

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步骤 6

步骤 6

脱模。切成小块。涂酱。撒糖豆儿。

奶酪蛋糕-蓝莓味的小贴士

蛋糕方模放在烤盘上入烤箱，烤盘加温水。不发但口感细？

菜谱创建时间：2018-01-06 21:17:49