【UKOEO猛犸象热风炉】咸蛋黄杯子蛋糕

作者： ukoeo家宝德长老

雨后有车驶来 驶过暮色苍白 旧铁皮往南开 恋人已不在 收听浓烟下的 诗歌电台

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 90克
• 盐 3克
• 鸡蛋中等 3只
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 2克
• 咸蛋黄 9个

【UKOEO猛犸象热风炉】咸蛋黄杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋，用电动打蛋器尽可能的打散，中速约30秒

步骤 2

软化黄油，直至不费力按下一个坑

步骤 3

筛入糖粉和盐，打至顺滑，不要打太久，打两下即可

步骤 4

分多次加入蛋液，一定要完全打均匀了再加下一次

步骤 5

如果加的次数少，或者没打匀就加下一次，容易造成油水分离的场景，不是细腻的

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步骤 6

步骤 6

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀

步骤 7

搅拌均匀的面糊

步骤 8

杯子套裱花袋，装面糊

步骤 9

烤盘放纸杯子

步骤 10

挤一层先

步骤 11

放入蛋黄，这里说下，品质好的蛋黄啊需要喷酒或者提前烤，直接用即可。

步骤 12

再盖一层面糊

步骤 13

风炉170度，22分钟。普通烤箱需要大约30分钟

步骤 14

出锅后，放到架子上，凉透

步骤 15

非常好吃

步骤 16

成品

步骤 17

成品

步骤 18

成品

菜谱创建时间：2018-01-06 13:40:39