巧克力杏仁牛轧糖

作者： 彼岸花开庚着你

做了很多种口味的牛轧糖，最爱的还是这款巧克力味的，有点点巧克力的苦搭配杏仁的香脆口感可以说是非常棒了。 加了巧克力块的牛轧糖巧克力的味道更加浓厚，是这款牛轧糖必不可少的材料。 成品可做40颗

用料

• 棉花糖 200克
• 黄油 50克
• 奶粉 135克
• 杏仁 200克
• 可可粉 30克
• 巧克力块 12克

巧克力杏仁牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1.准备一口不粘锅，开小火慢慢将黄油加热至融化

步骤 2

倒入准备好的棉花糖

步骤 3

加热至半融化后，加入巧克力块，翻拌均匀

步骤 4

巧克力和棉花糖拌均匀后的状态

步骤 5

将奶粉和可可粉混合后，倒入锅内翻拌均匀至没有干粉。

步骤 6

加入熟杏仁，翻拌均匀后就可以拿出整形。

步骤 7

糖体变温以后就可以取出切块啦

步骤 8

完成

步骤 9

我用的材料给大家参考下

巧克力杏仁牛轧糖的小贴士

巧克力牛轧糖我更喜欢吃软一些的。我每次做的时候都是棉花糖融化后就直接加入粉类。 杏仁在倒入之前低温烘烤20分钟会更香哦！

菜谱创建时间：2018-01-05 19:31:22