将鸡腿肉切成小块，放盐和料酒二十分钟调味（hmmm...腌制的时候才发现没有料酒了，把家里翻遍没有找到米酒，最后用的是白酒，结果成品的鸡肉有淡淡的酒香味...虽然味道是不错，但还是用料酒比较好）
土豆去皮切成小块，洋葱同样如此
倒入油，放姜片，炒鸡肉，断生后盛出
倒油，炒洋葱直到出香味，放入土豆一起炒，最后倒入鸡肉，加水盖过食材，放入两块咖喱，搅拌至均匀成色，盖盖，中火煮到土豆入味变软。