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卡通海绵蛋糕

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作者: RLL馋嘴猫
今天做了这款卡通海绵蛋糕,孩子们很喜欢,这款不同于马德琳比较少油少糖,适合孩子和老人吃。

用料

卡通海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将黄油融化成液体,倒入牛奶用蛋抽拌匀,

步骤 2

黄油和牛奶混合成图中这样就可以了。

步骤 3

将全蛋打入到蛋盆里,加入几滴白醋或柠檬汁,在放入白糖一起打发。

步骤 4

打发至提起打蛋器蛋液回落不马上消失,或是画8字不消失就可以了。

步骤 5

分两次放入过筛好的低粉,快速翻拌匀,沿盆边放入黄油和牛那混合好的液体翻拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

翻拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中挤入模具里,这里说一下,(我的是不沾模具没有涂油,其他模具要提前涂油哦)。

步骤 7

提前越热烤箱160度中层烤25分钟,时间温度要根据自己的烤箱来烤制,这个只适合我的烤箱温度。

步骤 8

将黑白巧克力隔水融化。

步骤 9

将其中一部分融化的白巧克力加入一滴色素搅匀。

步骤 10

分别将三种巧克力装入裱花袋里,进行装饰。

步骤 11

发挥想象,装饰完成啦😊

卡通海绵蛋糕的小贴士

方子里糖的量不多,喜欢甜的可以根据自己的口味添加糖,还有就是用其他模具记得提前模具上刷油,用巧克力装饰时,要快速完成,以免温度低了,巧克力就会凝固。

菜谱创建时间:2018-01-03 23:43:21
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