送给爸妈的生日蛋糕🍰

作者： 贝贝狮

今天是妈妈的生日，明天是爸爸的生日，正好是1.3和1.4，所谓一生一世，第一次做生日蛋糕，就选了比较简单的水果蛋糕，不用太复杂的裱花🌸，大草莓🍓代表爸爸，小点的代表妈妈，祝他们一直这么相亲相爱，健康快乐平安！

用料

• 希奶油 250毫升
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 90克
• 白砂糖 90克
• 橄榄油或玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 草莓 半斤
• 芒果 2个

送给爸妈的生日蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

先将蛋清蛋黄分离，分别放到两个干净无水无油的盆里～

步骤 2

将蛋黄搅匀，加入30克糖，再搅匀，加入50克油，搅匀，再加入50克奶，再次搅匀后，筛入90克低筋面粉，搅匀～

步骤 3

蛋清用电动搅拌器打发，50克糖分三次加入，直至打发～

步骤 4

将打发的蛋清分三次加入蛋黄盆中，不要转圈搅拌，要用搅拌铲上下翻拌均匀～

步骤 5

倒入蛋糕模具，轻轻摔出气泡，烤箱预热170℃，烤40分钟～

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步骤 6

步骤 6

将烤好的蛋糕倒放到晾网上晾凉后脱模，分成三层。（我做的两层）～

步骤 7

将希奶油加点糖打发，第一层抹上一层奶油后铺上芒果块，再用奶油覆盖抹匀，放上另一层蛋糕，用奶油将蛋糕抹匀后加上草莓等水果，再做点奶油裱花，主要看自己喜欢，我也是菜鸟，这个是我做的第一个生日蛋糕😅，和大家分享一下我的快乐！

送给爸妈的生日蛋糕🍰的小贴士

如果不喜欢太甜，糖可以适量就好，因为早上做好了蛋糕带到爸妈家完成后面的造型，时间紧迫，就没有拍照，还望谅解一下哈😄

菜谱创建时间：2018-01-03 15:01:25