豆腐切块块加盐加碱焯水,这次切小了
放入切成末的肥肉和瘦肉丁,有牛肉末最好。
放入适量的麻婆豆腐料、豆瓣酱、辣椒面,这次没加)哈哈
加水烧开
倒入豆腐咕嘟咕嘟煮入味
倒入红椒青椒葱丁丁,这一步可有可无
加一点点水淀粉,变黏后撒些花椒面出锅,