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圣诞飘香烤鸡的做法

圣诞飘香烤鸡

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作者: 音_七
音_七
烤鸡首秀~因为鸡的个头很小比较好控制火候,皮焦肉嫩~鲜美多汁~比火鸡好吃太多太多~💕😚

用料

圣诞飘香烤鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

净膛鸡洗干净,表面用牙签扎空以便入味。黑胡椒碎,迷迭香碎,百里香碎,食盐混合,加入清水,调制成糊状,均匀涂抹在鸡的表面和内部,搓一会(第一次给鸡搓澡,哈哈哈😂)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜切好,放入黑胡椒粉和盐,抓一抓,腌制上,和鸡一起腌制过夜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡肚子里填满配菜,用橙子堵住,棉线缝好。摆在烤盘里,鸡腿用棉线绑住并用锡纸包好,还有翅尖也用锡纸包好,以免烤焦。配菜铺在鸡的下面一层,大蒜不用剥皮,保持水分,烤熟后口感面面的很好吃~

步骤 4

融化黄油,加入两勺蜂蜜和百里香碎,调制成粘稠状,刷在鸡的表面,入预热好的烤箱,最底层,180度烤120分钟,期间刷2-3次黄油蜂蜜糊,然后转220度继续上色,这个时候注意观察颜色,按照自家烤箱脾气定时间,至少20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色差不多就可以出炉啦!我家烤箱小,上色有些不均匀,不过味道绝对的一比一!装饰一下开始享用~🤣🤣

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配色漂亮死~💕💕

菜谱创建时间:2018-01-02 12:12:21
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